些何謂不透鋼，不透鋼（Stainless Steel）指耐冷空氣、水蒸汽、水等弱銹蝕媒質和酸、堿、鹽等耐生銹浸蝕性媒質銹蝕的鋼，稱為不銹耐熱鋼。鉻是使不透鋼換取耐蝕性的基礎稀有種元素，當鋼中含鉻量符合12％身邊時，鉻與銹蝕媒質中的氧效果，在鋼外表面養成頂層薄薄的的鈍化膜（自鈍化膜），可杜絕鋼的基體進一部銹蝕。除鉻外，常見的碳素鋼稀有種元素還鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，以需要滿足各個領域對不透鋼阻止和耐磨性的的要求。
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